Осенью 2021 года Президент Беларуси Александр Лукашенко посетил молочно-товарный комплекс "Устенский" в Оршанском районе. На строительство МТК потратили 34 млн бел. руб. Главе государства показали и рассказали, как там все устроено. Президент увидел, как освоились на новом месте красные датские коровы, и, конечно, продегустировал молоко.

Молочно-товарный комплекс "Устенский" принадлежит производственному предприятию "Устье" Национальной академии наук. В советские годы это хозяйство было одним из самых передовых, но со временем пришло в запустение. И в 2015 году Президент поручил передать его ученым. Сперва в НАН переживали, что им передали на восстановление такое запущенное предприятие, но сейчас белорусские ученые уже не хотят его никому отдавать.

В конце 2020 года предприятие ввело в строй новый молочно-товарный комплекс, для этого сюда завезли 1,2 тыс. нетелей из Дании. Адаптировались они хорошо. "Все новое — это все интересное. Страшно не было. С конца 2020 года мы начали комплектовать данный комплекс поголовьем",— вспоминает директор предприятия "Устье" Дмитрий Батюков.

Начальник МТК "Устенский" Жанна Трофимова поясняет, почему специалисты сделали свой выбор в пользу датских коров: "Чтобы в Беларуси вывести красную белорусскую породу. В чем же ценность этих животных? В том, что они дают жирное молоко. Жирность молока — от 4,4% до 6% доходит. Плюс белок — 3,3 и выше".

Но главное достоинство такого молока — оно гипоаллергенное. Продукт подходит людям с непереносимостью лактозы.

Читайте подробнее на БЕЛТА